Aspergesuggesties
Dit is enkel in het aspergeseizoen!
Voorgerechten
Aspergeroomsoep
Asperges op Vlaamse wijze (met hoeveham,peterselie, ei en gesmolten boter)
Asperges met gerookte zalm en mousselinesaus
Huisgemaakte aspergekroketten (2)
Ravioli met asperges, hollandaisesaus, ei en ham
Hoofdgerechten
Asperges op Vlaamse wijze
Asperges met gerookte zalm en mousseline
Asperges met zalmfilet
Asperges met lamsfilet
Asperges met gerijpte ham
Steak met aspergesalade
Pasta met asperges en scampi
Asperges met kipfilet en bearnaisesaus
Recht van het veld, op je bord
Onze asperges worden lokaal geteeld in Kinrooi en dagelijks vers aangeleverd.
Puur, vers en seizoensgebonden.